Dans un communiqué rendu public ce vendredi 15 octobre 2021, l’hôtel de Ville de Kinshasa informe les consommateurs Kinois que, la commission du marché commun pour l’Afrique orientale et Australe (COMESA) informe le public que des produits de la marque CÉRÈS commercialisés dans plusieurs pays dont la République Démocratique du Congo, se sont révélés être nocifs à la santé suite à des teneurs élevées en patuline.
Notons que la patuline est une mycotoxine synthétisée dans certaines conditions métaboliques par diverses espèces de champignons microscopiques, principalement par des moisissures, d’Aspergillus sp., et de Penicillium sp. se développant notamment sur des céréales, des légumineuses ou des fruits.
Les consommateurs Kinois sont appelés à la vigilance.
LM
